수육을 하려고 하는데 고기 부위 질문 레시피는 성시경님 레시피 참고하고 하려고 하는데다른 수육 영상에서는 가브리살을 쓰는곳도

수육을 하려고 하는데 고기 부위 질문 레시피는 성시경님 레시피 참고하고 하려고 하는데다른 수육 영상에서는 가브리살을 쓰는곳도

레시피는 성시경님 레시피 참고하고 하려고 하는데다른 수육 영상에서는 가브리살을 쓰는곳도 있다고 하더라구요. 그래서 수육용 삼겹살하고 가브리살의 차이를 알고싶네요.식감이라던지 삶는시간에서 차이가 난다던지 등등 두 부위의 장단점을 알고싶고 결론은 어느부위가 수육용으로 적합한지 알려주시면 감사하겠습니다