과자 원조 과자가 원조 바로 미국 인가요?전세계 중에서 미국이 종류가 제일 많은것

안녕하세요, 밥도치입니다.

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과자의 원조가 특정 국가라고 말하기는 어렵습니다. 과자는 아주 오래전부터 여러 지역에서 자연스럽게 발달해 온 음식이기 때문에 어느 한 나라가 시작했다고 보기는 힘듭니다. 고대 문명에서도 곡물과 꿀을 섞어 만든 간식이 있었고, 중세 유럽에서는 버터와 설탕을 이용한 비스킷 문화가 발달했습니다. 동아시아 역시 떡과 강정 같은 전통 간식이 오래전부터 존재했습니다.

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다만 현대적인 의미의 스낵, 쿠키, 초콜릿, 시리얼 같은 대량생산 과자 산업은 미국에서 크게 발전했다고 볼 수 있습니다. 옥수수, 밀가루, 설탕을 기반으로 한 제조 기술이 빠르게 성장했고, 대형 식품기업들이 등장하면서 과자 종류가 폭발적으로 늘어났습니다. 그래서 오늘날 시중에서 보는 다양한 스낵류가 미국을 중심으로 세계로 퍼져 나간 것이 사실입니다.

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전 세계적으로 볼 때 미국이 상품화된 과자 종류가 매우 많은 것은 맞지만, 과자 자체의 기원은 인류의 식생활 곳곳에서 자연스럽게 생겨난 만큼 특정 국가의 독점적인 시작이라고 보기는 어렵습니다.

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