에어프라이어로 호박고구마 웨지고구마 만들 때 최적의 온도와 시간은?

그저께 만들었는데요~~

100-120도에서 30분

100-110도에서 뒤섞고 30분 하구요

적당히 노릇해 졌을때

그전에라도 160정도로 올리고

남은 10분정도 하면 맛있게 됩니다

전분제거는요 물에 10분만 담가두었다 하시면 되는데

전 그냥 했어요 상관없습니다

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그리고, 에프 돌리기전에 감자를 위생팩에 넣고

식용유를 4스푼 양 넣고 막 흔드세요

그다음에 에프에 넣고 굽는것이 포인트에요

물론, 소금간과 후추를 미리하시면 좋아요